วิธีการดื่มเตกีล่า (
Tequila) อย่างถูกวิธีและสไตล์ต่างๆ
1. การดื่มแบบดั้งเดิม (Traditional Shot)
- เตรียมอุปกรณ์:
* เตกีล่า 1 ช็อต (30-45 ml)
* เกลือ
* มะนาวฝานเป็นชิ้น
- ขั้นตอน:
1. เลียเกลือที่หลังมือระหว่างนิ้วโป้งและนิ้วชี้
2. ดื่มเตกีล่าในคราวเดียว
3. ดูดมะนาวทันที
2. การดื่มแบบจิบ (Sipping)
- เหมาะสำหรับเตกีล่าคุณภาพสูง โดยเฉพาะ Añejo และ Extra Añejo
- ใช้แก้วทรงทิวลิป (Tulip Glass) หรือแก้วคอนยัค
- จิบช้าๆ เพื่อสัมผัสรสชาติที่ซับซ้อน
- ควรดื่มที่อุณหภูมิห้อง
3. การดื่มแบบค็อกเทล
ค็อกเทลยอดนิยม:
- Margarita
* เตกีล่า
* Triple sec
* น้ำมะนาว
* เกลือขอบแก้ว
- Paloma
* เตกีล่า
* น้ำเกรพฟรุต
* น้ำโซดา
* น้ำมะนาว
- Tequila Sunrise
* เตกีล่า
* น้ำส้ม
* น้ำเชื่อมกรีนาดีน
4. การดื่มแบบ Sangrita (แบบเม็กซิกัน)
- ดื่มเตกีล่าสลับกับ Sangrita ซึ่งเป็นน้ำผสม:
* น้ำมะเขือเทศ
* น้ำส้ม
* น้ำมะนาว
* พริกป่น
* เกลือ
ข้อแนะนำในการดื่ม:
1. เลือกเตกีล่าให้เหมาะกับวิธีการดื่ม
- Blanco/Silver เหมาะสำหรับค็อกเทล
- Reposado/Añejo เหมาะสำหรับการจิบ
2. อุณหภูมิที่เหมาะสม
- ไม่ควรแช่เย็นจัด
- อุณหภูมิห้องหรือเย็นเล็กน้อย
3. การเลือกแก้ว
- ช็อต: ใช้แก้วช็อตขนาด 30-45 ml
- จิบ: ใช้แก้วทรงทิวลิป
- ค็อกเทล: ใช้แก้วตามสูตรนั้นๆ
ข้อควรระวัง:
1. ดื่มในปริมาณที่เหมาะสม
2. ไม่ควรดื่มท้องว่าง
3. ดื่มน้ำเปล่าสลับ
4. มีอาหารรองท้อง
5. เตรียมการเดินทางกลับที่ปลอดภัย
เคล็ดลับเพิ่มเติม:
- ควรเลือกเตกีล่าที่ผลิตจาก 100% Blue Agave
- สังเกตฉลากและแหล่งผลิตที่ได้รับการรับรอง
- เก็บขวดในที่แห้งและเย็น ห่างจากแสงแดด
- เมื่อเปิดขวดแล้วควรดื่มภายใน 1-2 เดือน
